dionea

Vytlač príspevok
Odporuč príspevok
Bookmark and Share PRIDAŤ NA VYBRALI.SME.SK

Čokoládové muffiny od nanič mamy :))

Čokoládové mafiny od nanič mamy.sk

Ingrediencie

  • 250 g polohrubej múky
  • 25 g kakaového prášku (môže byť aj granko)
  • 2 kávové lyžičky kypriaceho prášku
  • 1/2 kávovej lyžičky sódy bikarbóny
  • 200 g čokolády (rôzne druhy, horká mliečna biela) na kúsky
  • 2 vajcia
  • 285 ml kyslej smotany
  • 85 g cukru (zmiešať s trochou vanilkového)
  • 85 g roztopeného masla

Inštrukcie

Rúru predhrejeme na 200 stupňov, plech na mufiny vymastíme (ak robíme do špeciálneho plechu na mufiny). Ak robíme do papierových formičiek, nie je treba. Vo väčšej mise zmiešame múku, kakao, kypriaci prášok, sódu bikarbónu a čokoládu. V druhej miske rozšľaháme vajcia, pridáme kyslú smotanu, cukor a roztopené maslo. Zmiešame a zmes vlejeme do misky so suchými surovinami. Vypracujeme vláčne cesto a lyžičkou plníme do jednotlivých jamôk na plechu (resp. do papierových košíčkov) tak cca do 2/3, aby mali kam "rásť". Pečieme cca 20 minút.

výsledok:

 




moje skúsenosti s receptom: ja som do nich dávala čokinu, višne a oriešky, možno toho bolo veľa (hustééé), preto som cesto zriedila ešte kyslou smotanou, myslím, že by stačilo aj mlieko...veľmi mi nenakysli (až druhý "plech"), preto skúsim aj iný, nečokoládový recept ;)) tento sme vybrali kvôli tatovi a chcela som vyskúšať novú formu, ktorá sa skvele osvedčila :)

...a ešte vám poprajeme so Šimkom a jeho piatimi zúbkami (piaty nevidno, ale je taaaam!! a asi budeme mať medzierku medzi zubami po tatovi, ten ju už nemá, zahryzol sa do zárubne v ôsmych rokoch, heh) krásny deň, a ak máte náhodou nejaký dobrý recept, šup sem s ním ;) najbližšie vám prezradíme recept na mňamky orechovo-karamelové rezy, čo sa mi podarili :) a tu je ten úsmev:



...keď sa na mňa takto usmeje, idem sa rozpustiiiiiť, oooch!

vaša diuša :-*

ps: Šimeno buvinká :))

Šimonkovo | stály odkaz

Komentáre

  1. cca
    20min furt na 200C?kolko ich asi tak je z tej davky?
    ja by som sa rozustila z takeho fesackeho punkacika:-)mu davas aj tuzidlo,dius?:-))
    publikované: 05.05.2010 12:13 | autor: bonnie (e-mail, web, autorizovaný)
  2. Diuška vyzerajú fajne,
    mám recept na jedny skvelé ale nie pri sebe, tak večer ho sem ťuknem, a Šimonkovi daj božtek na noštek je to fešák..:-))
    publikované: 05.05.2010 12:17 | autor: zara (e-mail, web, neautorizovaný)
  3. ejha, úsmev skoro ako ja
    len ja mám ešte furt viac zubov :)... a veru vyčaril by som úsmev pri takých mufinkách teraz po obede :)
    publikované: 05.05.2010 12:44 | autor: believer (e-mail, web, autorizovaný)
  4. Diuška takéto mňamky :-)))
    mňamky sladučké :-)
    a ešte mňamky malunké :-)

    sa tu tiež rozpúšťam z toho :-)
    publikované: 05.05.2010 12:45 | autor: Derechura (e-mail, web, autorizovaný)
  5. Dionea...
    a to všetky zjedol Šimko, keď je taký vyškerený? ((-:
    publikované: 05.05.2010 13:39 | autor: lasky (e-mail, web, autorizovaný)
  6. juj, na spapanie
    Simonko aj mufinky:)
    Sladke by som prilis nemala (teda vobec), tak mne skor receptiky maska miesto kolacikov:)
    publikované: 05.05.2010 16:01 | autor: Sob (e-mail, web, neautorizovaný)
  7. dia,
    chute si narobila. Ty si nedala okoštovať Šimkovi?

    Dominikove hrozienkové sušienky
    1hrnček vody+ 1hrnček hrozienok uvariť. Potom scediť
    4 hrnčeky polohrubej múky, 1 prdop, 1lyžička sódy BB, 1/2 lyžičky soli zmiešať.
    3 vajcia, 1hrnček oleja, 2 hrnčeky cukru, 1 vanilkový cukor miešať spolu 2 min a pridať múku a ost. Je toho veľa, preto cesto môžeš rozdeliť na tretiny a do jedného ešte pridať napr orechy, kokos, do druhého nahrubo postrúhanú čokoládu a tretina pôvodná. Malou lyžičkou kladieme kôpky=narastú. 200 stupňov cca 10 min. Sleduj prvý plech. Pripomínajú kokis keksy
    publikované: 05.05.2010 17:58 | autor: vasilisa26 (e-mail, web, autorizovaný)
  8. ahojte všetci :) taaakže rad za radom...
    bonnie :) bolo písané 30, mne sa podarilo cca 20, nespočítala som ich na konci, ale viem, že som dávala tri dávky do trúby...a to nie je tužidl :D jednak bude mať asi kučeravé po mne a potom, je to foto po kojení a ja mu vždy ískam vlásky a prehrabávam sa mu v nich prstami a toto je výsledok :))

    pekný večer vám prajem!
    zaruška :) už sa neviem dočkať, teším sa...ten náš dudkáčik už spinká a bačenkala som ho celý deň, aj za Teba, ďakujeme ;)

    believko :) pamätáš sa na prvé jeho foto z bruška? písala som ti, že sa na mňa usmieva a teraz! škerí sa celý deň :)) teda, keď si buchne gebulku, aj zaplače...nj...a ja by som si teraz zase dala niečo sladké, och! s tými zubami Ťa raz dúfam dobehne ;) snáď sa nestretnete na polceste, heh...

    Dere :)) veru, mňamky mňam, ako Tvoja stránka ;)

    lasky :)) ale kdeže, tak sa na mňa škeril preto, aby som mu kúsok dala ;)

    Sobinka :) si myslíš, že my by sme mali? ale takto, keď budeme celý život bez koláčikov, nikdy sa nenaučím piecť :o a nepečiem veru tak často ;)

    vasiliska, on ešte nemôôôže, ja by som mu veľmi rada dala ;) a tie sušienky rada vyskúšam :) ďakujem!

    publikované: 05.05.2010 21:26 | autor: dionea (e-mail, web, autorizovaný)
  9. "pekný večer" mal byť na konci :))
    publikované: 05.05.2010 21:27 | autor: dionea (e-mail, web, autorizovaný)
  10. diuška :))
    robíš mi tu chúťky nie len na koláčiky , ale aj na tvojho Šimka :))
    je na zjedenie, zlatučký na tej fotke , rada by som ho vystískala PPP
    posielam mu bošček :))
    publikované: 05.05.2010 21:36 | autor: iris (e-mail, web, neautorizovaný)
  11. Dia,
    prečo nemôže? Veď už má dosť mesiacov. Nie všetko moderné je aj dobré a nie všetko staré bolo zlé. To znamená, že mu nedávaš ani piškóty.
    publikované: 06.05.2010 18:32 | autor: vasilisa26 (e-mail, web, autorizovaný)
  12. Diuška, receptík dnes, konečne som ho našla :-))
    150 gramov maslo
    2 ks vanilkový cukor
    150 gramov práškový cukor
    2 vajcia
    300 gramov polohrubá múka
    4 dkg orechy pomleté ale nemusia byť ak ich tam nedáš daj o 4dkg múky viac ale s nimi sú lepšie
    0,5 prášok do pečiva
    75 gramov biely jogurt
    Najprv zmiešať vajíčka, cukor, vanilkový cukor a maslo, potom pridať orechy a múku, nakoniec jogurt, ja tam ešte nasekám aj čokinu na varenie, také väčšie kúsky, a tak isto do Tvojej novej formy ako píšeš v textíku, aj piecť tak isto dlho. Tá hmota je dosť hustá, tak sa nezľakni. :-)))
    publikované: 06.05.2010 18:47 | autor: zara (e-mail, web, neautorizovaný)
  13. Ahoj Diuš,
    tie mafiny vyzerajú lákavo. Si šikulka.
    Ja mám rada čokoľvek čokoládové alebo s orechami, napr. rolády alebo aj torty. Ale pokiaľ ide o mafiny, tie bez kakaa mi začali chutiť viac. Jednak sú viac "nadýchané" a aspoň človek vidí čo v nich je. A keď sú v nich napr. čučoriedky, tak sú super.
    Verím, že sa Ti podaria aj ďalšie.
    A pozerám, že Šimonko rastie ako z vody (alebo že by si ešte kojila?). Všetko dobré!
    publikované: 06.05.2010 22:26 | autor: marthabielska (e-mail, web, autorizovaný)
  14. kuki kuk :)
    iris dík, pošlem, keď sa mi zobudí :))

    vasiliska,neboj, nie som v tomto fanatička...v tých mafinách je čokoláda, kakao, oriešky a hlavne cukor a smotana, to ešte nemôže ...občas mu dáme ochutnať aj to, čo nesmie...piškóty som mu už dávala, veľmi mu nechutia, alen ich obkusuje, dokonca už jedol aj moju ryžu s hráškom, ja veľmi nesolím a moja mama mu dávala zeleninovú polievku pre nás pripravenú :)) hltal ju ako o život, predsa sa len trochu bojím, pretože tam je soľ a iné korenie, ktoré by ešte nemal...nemôže ani mliečne výrobky a vajce, orechy, cukor a soľ podľa pediatričky...neviem sa dočkať, kedy budeme spolu normálne jesť...

    zaruš, dík, najbližšie vyskúšam, teraz ideme k mame, tak bud. týždeň ;)

    martuš :) aj mne asi budú viac chutiť tie bez kakaa...a veru ešte kojím a budem dlllho, dlllho ešte ;)) v tomto sa zase pridŕžam rád svojej laktačnej poradkyne...

    pekný dník vám želám!

    publikované: 07.05.2010 11:18 | autor: dionea (e-mail, web, autorizovaný)
Pozor, na konci je potreba spočítať neľahkú matematickú úlohu! Inak komentár nevložíme. Pre tých lenivejších je tam tlačidlo kúzlo.



Prevádzkované na CMS TeaGuru spoločnosti Singularity, s.r.o., © 2004-2014